お鍋じゃなくてもできるというのを見て挑戦。 少なめの水でフタして蒸し煮っぽくするようなのですが、じゃがいもがちょっとまだ固かった……。火の通りが読めなくて、お鍋で作るほうが手堅いかな？と感じました。でもホクッと仕上がって美味しかった。

ソーセージの切り方が投げやりですが、美味しくできました！ オムレツ（卵液にして野菜と混ぜる）スタイルより、こうやって野菜は野菜、卵は卵、で食べられるほうが好きみたい。

先週はインフルエンザA型に罹患して寝込んでいました。つらかった…！健康ってすばらしい！ これはその前に作ったものです。白菜とベーコン、しめじのスープパスタ。白菜をざく切りにして塩を振って水気を出しておくのが調味のコツ（白菜から水分が出てきちゃ…

夜中におなかがすいたので、思い立っておにぎり＆タコさんウインナー＆卵焼きを作りました。写真のおにぎりが4つなのは、夫婦で2つずつ食べたからで決してわたしが4つも食べたわけでは……。でも美味しかったです。海苔の香りって大好き。 体重計に乗って後悔…

よく行く立ち飲み屋さんのメニューに「ハムキャ別」というのがあります。ハムとキャベツと、たっぷりのマヨネーズがどん！と載ってるもので、ハムでキャベツを巻いて食べるそうです。 それを立ち飲み屋さんに行ったとき頼み忘れた～と言っていたら、次の日に…

夫の大好物が、牡蠣です。おいしいですよね。ニンニクとオリーブオイルで牡蠣と春菊のパスタ。前に春菊をフライパンに敷き詰めて、お酒を振った上に牡蠣を並べて蓋をした蒸した酒蒸しも美味しかったのですが、パスタにしても、味がよく絡んで美味しいです。…

餃子だけは夫に負けない自信があります。ちまちま包むのも楽しいし、焼き加減もだいぶコツがつかめてきた感じ。手打ちの皮もムチムチしていて美味しいですが、焼き餃子ならやっぱり市販の薄い皮の方がいいかなあ。 この日は50枚入りの皮で包んで、だいたい半…